Tài liệu Nghiên cứu một số đặc tính của mạng lưới 3d-Nano-cellulose nạp curcumin được sản xuất từ vi khuẩn acetobacter xylinum: Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
83
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MẠNG LƯỚI 3D-NANO-CELLULOSE
NẠP CURCUMIN ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM
Nguyễn Xuân Thành*
Viện Nghiên cứu Khoa học và Ứng dụng - Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2
TÓM TẮT
Mạng lưới 3D-nano-cellulose (M3NC) có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực y sinh và các hệ thống
phân phối thuốc tiên tiến. Vật liệu M3NC tạo ra từ Acetobacter xylinum trong môi trường chuẩn
(MTC), nước dừa (MTD) và nước vo gạo (MTG) được đánh giá một số đặc tính của vật liệu trước
và sau nạp curcumin. Kết quả chụp FESEM cho thấy M3NC tạo ra từ MTC hoặc MTD gồm các
sợi cellulose có cấu trúc ổn định, không có sự thay đổi nhiều trong cấu trúc trước và sau khi nạp
curcumin. Đo phổ FT-IR xác định không có sự hình thành liên kết cộng hóa trị giữa M3NC và
curcumin và không có sự thay đổi thành phần hóa học của curcumin trong quá trình nạp vào
M3NC. Vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin ở độ dày 0,5 ...
6 trang |
Chia sẻ: quangot475 | Lượt xem: 257 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Nghiên cứu một số đặc tính của mạng lưới 3d-Nano-cellulose nạp curcumin được sản xuất từ vi khuẩn acetobacter xylinum, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
83
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MẠNG LƯỚI 3D-NANO-CELLULOSE
NẠP CURCUMIN ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM
Nguyễn Xuân Thành*
Viện Nghiên cứu Khoa học và Ứng dụng - Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2
TÓM TẮT
Mạng lưới 3D-nano-cellulose (M3NC) có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực y sinh và các hệ thống
phân phối thuốc tiên tiến. Vật liệu M3NC tạo ra từ Acetobacter xylinum trong môi trường chuẩn
(MTC), nước dừa (MTD) và nước vo gạo (MTG) được đánh giá một số đặc tính của vật liệu trước
và sau nạp curcumin. Kết quả chụp FESEM cho thấy M3NC tạo ra từ MTC hoặc MTD gồm các
sợi cellulose có cấu trúc ổn định, không có sự thay đổi nhiều trong cấu trúc trước và sau khi nạp
curcumin. Đo phổ FT-IR xác định không có sự hình thành liên kết cộng hóa trị giữa M3NC và
curcumin và không có sự thay đổi thành phần hóa học của curcumin trong quá trình nạp vào
M3NC. Vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin ở độ dày 0,5 cm có khả năng hấp thụ nước ít hơn so
với vật liệu ở độ dày 1 cm. Vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin có khả năng thoát hơi nước chậm.
Từ khóa: Acetobacter xylinum; curcumin; đặc tính; mạng lưới 3D-nano-cellulose (M3NC); vật liệu.
MỞ ĐẦU*
Mạng lưới 3D-nano-cellulose (M3NC) là vật
liệu được tạo ra bởi vi khuẩn Acetobacter
xylinum (A. xylinum) cấu trúc hóa học rất
giống cellulose của thực vật nhưng có một số
tính chất hóa lý đặc biệt như đường kính sợi
nhỏ (cỡ nanomet), độ tinh khiết cao, độ
polymer hóa lớn, độ bền cơ học và khả năng
thấm hút nước cao, Vì vậy M3NC được
ứng dụng trong nhiều lĩnh vực công nghệ.
Trong lĩnh vực y học, M3NC đã được nghiên
cứu dùng làm tá dược, mặt nạ dưỡng da,
mạch máu nhân tạo, màng sinh học trị bỏng
và đặc biệt sử dụng làm hệ vận chuyển và
phân phối thuốc [1], [2], [5], [7], [9]. Huang
và các cộng sự đã sử dụng M3NC được lên
men từ môi trường chuẩn (Hestrin -
Schramm) dùng cho vận chuyển và giải
phóng berberine in vitro [7]. Kết quả nghiên
cứu khác cho thấy M3NC được lên men từ
môi trường chuẩn có tiềm năng làm hệ vận
chuyển và phân phối thuốc qua đường uống
[5]. Sun và các cộng sự đã đánh giá các hệ
thống vận chuyển và phân phối thuốc mới
tiềm năng cho curcumin bao gồm các
liposome, hạt nano polymer, hạt nano lipid
rắn, mixen, nanosuspension, dạng nhũ tương
*
Tel: 0912 478845, Email: nguyenxuanthanh@hpu2.edu.vn
nano, và cho kết quả triển vọng nhằm cải
thiện hoạt động sinh học của curcumin [8].
Nghiên cứu này nhằm đánh giá một số đặc
tính của vật liệu M3NC nạp curcumin tạo ra
từ môi trường chuẩn (MTC), nước dừa
(MTD) và nước vo gạo (MTG) định hướng sử
dụng tạo vật liệu giúp vận chuyển và phân
phối curcumin.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Hóa chất và trang thiết bị
Curcumin (95%; Apollo, Ấn Độ); cao nấm
men (Sigma-Aldrich, Mỹ); pepton (ECHA,
European Union); các hóa chất khác đạt tiêu
chuẩn dùng trong phân tích. Máy khuấy từ gia
nhiệt (IKA, Đức); nồi hấp khử trùng (HV-
110/HIRAIAMA, Nhật Bản); buồng cấy vô
trùng (Haraeus, Đức); cân phân tích
(Sartorius, Thụy Sỹ); kính hiển vi điện tử
quét FESEM (Hitachi S-4800, Nhật Bản);
máy đo phổ FT-IR (IRA ffinity - 1S
SHIMADZU, Nhật Bản); máy lắc tròn tốc độ
chậm (Orbital Shakergallenkump, Anh); tủ
sấy, tủ ấm (Binder, Đức), một số dụng cụ
nghiên cứu khác.
Chủng vi khuẩn và môi trường nuôi cấy
Chủng vi khuẩn: Vi khuẩn Acetobacter
xylinum được phân lập và nuôi cấy tại phòng
sạch Vi sinh – Động vật, Viện Nghiên cứu
Khoa học và Ứng dụng - Trường Đại học Sư
Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
84
phạm Hà Nội 2. Môi trường nuôi cấy [3], [4],
[6]: Môi trường chuẩn (MTC) gồm glucose
(20 g), pepton (5 g), diamoni photphat (2,7 g),
cao nấm men (5 g), axit citric (1,15 g), nước
cất 2 lần (1000 ml); môi trường nước dừa già
(MTD) gồm glucose (20 g), pepton (10 g),
diamoni photphat (0,5 g), amoni sulfat (0,5
g), nước dừa già (1000 ml); môi trường nước
vo gạo (MTG) gồm glucose (20 g), pepton
(10 g), diamoni photphat (0,5 g), amoni sulfat
(0,5 g), nước vo gạo (1000 ml).
Chế tạo vật liệu M3NC nạp curcumin
Lên men thu M3NC từ 3 môi trường gồm các
bước: Chuẩn bị môi trường; hấp khử trùng
môi trường ở 113oC trong 15 phút; lấy môi
trường ra khử trùng bằng tia UV trong 15
phút rồi để nguội; bổ sung 10% dịch giống và
lắc cho giống phân bố đều trong dung dịch;
chuyển dịch sang dụng cụ nuôi cấy theo kích
thước nghiên cứu, dùng gạc vô trùng bịt
miệng dụng cụ, đặt tĩnh trong 4 - 14 ngày ở
28
o
C; thu vật liệu M3NC thô và xử lý tinh
sạch M3NC trước khi nạp curcumin.
Vật liệu M3NC nạp curcumin: M3NC tạo ra
từ các môi trường nuôi cấy (M3NC-MTC,
M3NC-MTD, M3NC-MTG) ở độ dày 0,5 và
1 cm được xử lý tinh sạch trước khi cho nạp
curcumin (ở điều kiện: Nồng độ curcumin là
1 mg/mL; thời gian nạp là 120 phút, nhiệt độ
hấp thụ 60oC và chế độ lắc 180 vòng/phút)
thu được các vật liệu M3NC nạp curcumin
(M3NC-MTC-Curcumin, M3NC-MTD-
Curcumin, M3NC-MTG-Curcumin) dùng để
đánh giá một số đặc tính của vật liệu.
Xác định một số đặc tính của vật liệu
M3NC nạp curcumin
Cấu trúc của vật liệu M3NC nạp curcumin
được xác định bằng kính hiển vi điện tử quét
FESEM (Viện Khoa học Vật liệu - Viện Hàn
lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam): Mẫu
được sấy ở 40oC trong thời gian 20 phút, sau
đó phủ một lớp platin mỏng và đặt vào buồng
soi mẫu của thiết bị. Sử dụng kính hiển vi
điện tử FESEM Hitachi S-4800 có độ phóng
đại M = 20-800000x, độ phân giải δ = 1,0 nm,
điện áp gia tốc U = 10 kV.
Sự tương tác của vật liệu M3NC với
curcumin được xác định bằng máy đo phổ
FT-IR (Khoa Hoá học, Trường Đại học Khoa
học Tự nhiên - ĐHQG Hà Nội): Mẫu được đo
phổ trực tiếp bằng phương pháp đo phản xạ ở
điều kiện nhiệt độ 20oC, độ ẩm 40 - 43%.
Đánh giá khả năng hút nước của vật liệu
M3NC nạp curcumin: Vật liệu được làm khô
ở những độ ẩm khác nhau bằng cách sấy
trong tủ sấy và xác định độ ẩm, sau đó thử
nghiệm khả năng hút nước của vật liệu để xác
định độ ẩm thích hợp của vật liệu [9]. Vật liệu
được đặt trên đĩa petri gồm 98% là nước và
2% thạch agar, sau những khoảng thời gian
xác định (1 giờ, 2 giờ, 3 giờ, 4 giờ, 5 giờ) vật
liệu được lấy ra khỏi đĩa petri bằng kẹp, giữ
vật liệu cho đến khi nước trên vật liệu không
còn chảy xuống nữa, cân lại vật liệu để xác
định lượng nước hút được sau những khoảng
thời gian thử nghiệm.
Đánh giá tính thông thoáng của vật liệu
M3NC nạp curcumin: Để các vật liệu thử
nghiệm lên bề mặt bản thạch bán lỏng trong
12 giờ, sau đó lấy các vật liệu đặt trong hộp
petri (không đậy nắp, mỗi vật liệu đặt trong
một hộp), cân hộp và đặt hộp ở nhiệt độ 37oC.
Sau những khoảng thời gian cân lại hộp đã
đặt vật liệu để tính lượng nước đã mất theo
thời gian. Thử nghiệm trên 3 vật liệu mỗi lô.
Khả năng cho thoát hơi nước của vật liệu
được đánh giá bằng số mg nước trong 1 cm2
vật liệu mất đi theo thời gian [1], [2].
KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
Đánh giá cấu trúc vật liệu M3NC nạp
curcumin bằng kính hiển vi điện tử quét
FESEM
Khảo sát cấu trúc các loại M3NC (vật liệu
được tạo ra trong MTC, MTD, MTG) trước
và sau khi nạp curcumin bằng kính hiển vi
điện tử quét (FESEM) được trình bày trên
Hình 1 cho thấy, M3NC có cấu trúc hệ mạng
lưới gồm các sợi đồng nhất.
Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
85
A
C
E
B
D
F
M3NC tạo ra từ MTC M3NC tạo ra từ MTD M3NC tạo ra từ MTG
Hình 1. Hình ảnh chụp FESEM của M3NC được tạo ra từ MTC, MTD và MTG chưa nạp curcumin (A, C,
E) và có nạp curcumin (B, D, F)
Kết quả nghiên cứu này phù hợp với nghiên
cứu khác về cấu trúc của M3NC gồm các sợi
cellulose kích thước nano tạo mạng lưới cấu
trúc không gian 3 chiều [5], [7], [9]. Theo
Huang và cộng sự (2013) [7] khi so sánh hình
ảnh SEM của M3NC nuôi cấy trong MTC
được tạo ra từ vi khuẩn Gluconacetobacter
xylinum sau khi xử lý 24 giờ với một số điều
kiện (nước cất 2 lần, môi trường nhân tạo của
dạ dày và ruột, môi trường NaOH) cho thấy:
Độ rỗng của M3NC nuôi cấy trong MTC ở
môi trường axit và kiềm tăng lên khi so sánh
với môi trường trung tính (nước cất 2 lần);
xác nhận có sự giãn nở các sợi cellulose trong
2 điều kiện này và môi trường trung tính
không ảnh hưởng đến các sợi cellulose. Kết
quả trong nghiên cứu này cho thấy, M3NC có
nạp thuốc và không nạp thuốc không có sự
khác nhau rõ rệt. Với M3NC tạo từ MTC
hoặc MTD, các sợi cellulose có độ cấu trúc
ổn định, không có sự thay đổi nhiều trong cấu
trúc khi được nạp curcumin trong điều kiện
thí nghiệm. Với loại vật liệu MTG, cấu trúc
không gian của các sợi cellulose có sự thay
đổi rõ rệt sau khi nạp curcumin, kích thước
các lỗ trên màng thay đổi, các sợi cellulose có
liên kết lỏng lẻo, cấu trúc không ổn định. So
sánh với M3NC được tạo ra từ quá trình nuôi
cấy trong môi trường chuẩn của chủng vi
khuẩn Gluconacetobacter xylinum [5], [7] thì
cấu trúc M3NC trong nghiên cứu này không
có sự khác biệt.
Đánh giá sự tương tác của vật liệu M3NC
với curcumin bằng máy đo phổ FT-IR
Kết quả đo phổ của curcumin, M3NC tạo ra từ
các môi trường (MTC, MTD, MTG) trước và
sau khi nạp thuốc được trình bày trên hình 2.
Qua kết quả đo phổ FT-IR ở hình 2 (A, B, C,
D, E, F) cho thấy, trong các loại vật liệu
M3NC nạp curcumin không có đỉnh bổ sung
nào liên quan đến sự hình thành phức hợp
chất mới xuất hiện, nhưng sự khác biệt về
cường độ tương đối của các đỉnh peak đặc
trưng đối với vật liệu M3NC và curcumin có
thể được quan sát. Như vậy, giữa vật liệu
M3NC và curcumin không có sự hình thành
liên kết cộng hóa trị trong các vật liệu M3NC
nạp curcumin, do đó, chỉ liên quan đến các
lực liên kết không phải là liên kết cộng hóa
trị. Phổ các mẫu vật liệu M3NC có cùng tính
chất trước và sau khi nạp curcumin có sự thay
đổi về cường độ tương đối của các đỉnh peak
đặc trưng. Như vậy, có sự hiện diện của thuốc
curcumin trong cấu trúc của vật liệu M3NC
nạp curcumin. Kết quả nghiên cứu này cũng
phù hợp với nghiên cứu của Huang và cộng
sự (2013) [7]. Ngoài ra, kết quả đo phổ trong
nghiên cứu này còn cho thấy các đỉnh đặc
trưng trong mẫu so sánh không bị dịch
chuyển đáng kể.
Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
86
Do đó, không có sự thay đổi thành phần hóa học của curcumin trong quá trình nạp vào các loại
vật liệu M3NC.
A
B
C
D
E
F
Hình 2. Kết quả đo phổ curcumin nguyên chất và vật liệu M3NC được tạo ra từ MTC, MTD, MTG trước
và sau nạp curcumin
Đánh giá khả năng hút nước của vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin
Thí nghiệm trên vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin có độ dày 0,5 cm và 1 cm (Hình 3). Tạo ra
bản thạch bán lỏng (kích thước bản thạch d = 10 cm và dày 1,5 cm) chứa 98% nước và 2% thạch
agar. Ở nồng độ này, bản thạch chứa hàm lượng nước lớn và có bề mặt ẩm ướt tương tự bề mặt
của da. Đặt vật liệu M3NC-MTC đã nạp curcumin được chuẩn bị trên bản thạch đã được để đông
sau 3 giờ, vật liệu có thể hút nước từ bản thạch dễ dàng. Vật liệu thử nghiệm được đem cân trước
sau đó được đặt trên bản thạch bán lỏng, sau những khoảng thời gian 30 phút sẽ được đưa ra cân
lại vật liệu để xác định lượng nước đã thấm hút vào vật liệu. Đánh giá về khả năng hút ẩm của
vật liệu M3NC-MTC đã nạp curcumin theo thí nghiệm đã thiết kế cho kết quả ở bảng 1.
Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
87
Hình 3. Thí nghiệm đánh giá khả năng hấp thụ nước của vật liệu M3NC-MTC sau khi nạp curcumin
Bảng 1. Khả năng hấp thụ nước của vật liệu M3NC-MTC sau khi nạp curcumin
Vật liệu tinh chế có độ dày 0,5 cm (khối
lượng 19,22 g)
Vật liệu tinh chế có độ dày 1 cm (khối lượng
25,84 g)
1 giờ 2 giờ 3 giờ 4 giờ 5 giờ 1 giờ 2 giờ 3 giờ 4 giờ 5 giờ
Khối lượng
màng (g)
30,98 34,76 38,23 42,56 43,13 39,11 43,62 48,07 52,2 52,21
Lượng nước
hấp thụ (g)
11,76
±0,01
15,54
±0,02
19,01
±0,02
23,34
±0,01
23,91
±0,03
13,27
±0,04
17,78
±0,03
22,23
±0,02
26,36
±0,05
26,37
±0,03
Tốc độ hấp thụ
nước (g/giờ)
11,76
±0,02
7,77
±0,01
6,33
±0,04
5,83
±0,03
4,78
±0,03
13,27
±0,01
8,89
±0,01
7,41
±0,06
6,59
±0,04
5,27
±0,03
Theo bảng 1, ở trạng thái ẩm ban đầu thì tốc độ hấp thụ nước ở vật liệu có độ dày khác nhau đều
nhanh (11,76 g/giờ ở vật liệu dày 0,5 cm và 13,27 g/giờ ở vật liệu dày 1 cm). Ở giai đoạn sau, từ
giờ thứ 2 đến giờ thứ 5, thì tốc độ hấp thụ nước chậm hơn. Như vậy, vật liệu M3NC-MTC nạp
curcumin có độ dày 0,5 cm có khả năng hấp thụ nước ít hơn so với vật liệu có độ dày 1 cm.
Đánh giá tính thông thoáng của vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin
Đánh giá về khả năng thoát hơi nước của vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin theo thí nghiệm đã
thiết kế cho kết quả ở bảng 2.
Bảng 2. Tốc độ mất nước của vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin
Vật liệu có độ dày 0,5 cm Vật liệu có độ dày 1 cm
1 giờ 2 giờ 3 giờ 4 giờ 5 giờ 1 giờ 2 giờ 3 giờ 4 giờ 5 giờ
Lượng nước
mất (g)
12,7
±0,01
17,5
±0,01
19,3
±0,01
21,2
±0,01
23,2
±0,02
14,6
±0,11
19,5
±0,01
23,6
±0,01
25,1
±0,02
26,7
±0,02
Tốc độ mất
nước (g/giờ)
6,3
±0,07
8,9
±0,04
3,9
±0,05
2,8
±0,06
1,8
±0,04
6,3
±0,08
8,1
±0,06
3,5
±0,04
2,7
±0,07
1,7
±0,05
Theo bảng 2, ở trạng thái ẩm ban đầu thì tốc
độ mất nước ở vật liệu có độ dày khác nhau
đều nhanh (8,9 g/giờ tại thời điểm 2 giờ ở vật
liệu M3NC-MTC nạp curcumin dày 0,5 cm;
8,1 g/giờ tại thời điểm 2 giờ ở vật liệu
M3NC-MTC nạp curcumin dày 1 cm). Ở giai
đoạn sau, từ giờ thứ 3, thì tốc độ mất nước
chậm hơn. Vật liệu tinh chế có độ dày 1 cm
chứa lượng nước nhiều hơn và dày hơn vật
liệu có độ dày 0,5 cm nên tốc độ mất nước
chậm hơn. Như vậy, vật liệu M3NC-MTC nạp
curcumin có khả năng thoát hơi nước chậm sẽ
giúp cho quá trình giữ ẩm tốt, thích hợp sử
dụng làm vật liệu đắp trên da.
KẾT LUẬN
Cấu trúc các loại vật liệu M3NC trước và sau
khi nạp curcumin gồm hệ mạng lưới chứa các
sợi cellulose đồng nhất. M3NC tạo ra từ MTC
hoặc MTD gồm các sợi cellulose có cấu trúc
ổn định, không có sự thay đổi nhiều trong cấu
trúc trước và sau khi nạp curcumin. Không có
sự hình thành liên kết cộng hóa trị giữa
M3NC và curcumin và không có sự thay đổi
thành phần hóa học của curcumin trong quá
trình nạp vào M3NC. Vật liệu M3NC-MTC
nạp curcumin ở độ dày 0,5 cm có khả năng
Nguyễn Xuân Thành Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 83 - 88
88
hấp thụ nước ít hơn so với vật liệu ở độ dày 1
cm. Vật liệu M3NC-MTC nạp curcumin có
khả năng thoát hơi nước chậm.
LỜI CÁM ƠN
Kết quả nghiên cứu này được tài trợ kinh phí từ
đề tài KHCN cấp Bộ, mã số: B2017-SP2-09.
Xin trân trọng cảm ơn các thành viên đề tài đã
đóng góp thực hiện các nội dung nghiên cứu.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Huỳnh Thị Ngọc Lan, Nguyễn Văn Thanh (2006),
“Nghiên cứu các đặc tính màng cellulose vi khuẩn từ
Acetobacter xylinum sử dụng làm màng trị bỏng”,
Tạp chí Dược học, 361, tr. 18 – 20.
2. Đinh Thị Kim Nhung, Nguyễn Thị Thùy Vân,
Trần Như Quỳnh (2012), “Nghiên cứu vi khuẩn
Acetobacter xylinum tạo màng Bacterial Cellulose
ứng dụng trong điều trị bỏng”, Tạp chí Khoa học
và Công nghệ, 50 (4), tr. 453-462.
3. Nguyễn Xuân Thành (2018), “Đánh giá sự hấp thụ
famotidine của cellulose được tạo ra từ Acetobacter
xylinum trong một số môi trường nuôi cấy”, Tạp chí
Khoa học và Công nghệ (Chuyên san Khoa học
Nông nghiệp – Lâm nghiệp – Y dược) - Đại học Thái
Nguyên, 180(04), tr. 199-204.
4. Phan Thị Huyền Vy, Bùi Minh Thy, Phùng Thị
Kim Huệ, Nguyễn Xuân Thành, Triệu Nguyên
Trung (2018), “Tối ưu hóa hiệu suất nạp thuốc
famotidin của vật liệu cellulose vi khuẩn lên men
từ dịch trà xanh theo phương pháp đáp ứng bề mặt
và mô hình Box-Behnken”, Tạp chí Dược học,
501, tr. 3-6.
5. Badshah M., Ullah H., Khan S. A., Park J. K.,
Khan T. (2017), “Preparation, characterization and
in-vitro evaluation of bacterial cellulose matrices
for oral drug delivery”, Cellulose, 24(11), pp.
5041-5052.
6. Hestrin S., Schramm M. (1954), “Synthesis of
cellulose by Acetobacter xylinum, 2. Preparation of
freeze-dried cells capable of polymerizing glucose to
cellulose”, Biochem J., 58(2), pp. 345-352.
7. Huang L., Chen X., Nguyen Xuan Thanh, Tang
H., Zhang L., Yang G. (2013), “Nano-cellulose
3D-networks as controlled-release drug carriers”,
Journal of Materials Chemistry B (Materials for
biology and medicine), 1, pp. 2976-2984.
8. Sun M., Su X., Ding B., He X., Liu X., Yu A., Lou
H., Zhai G., (2012), “Advances in nanotechnology-
based delivery systems for curcumin”, Nanomedicine
(Lond), 7(7), pp. 1085-1100.
9. Trovatti E., Freire C. S., Pinto P. C., Almeida I.
F., Costa P., Silvestre A. J., Neto C. P., Rosado C.
(2012), “Bacterial cellulose membranes applied in
topical and transdermal delivery of lidocaine
hydrochloride and ibuprofen: in vitro diffusion
studies”, Int. J. Pharm, 435(1), pp. 83 – 87.
SUMMARY
STUDY OF SOME PROPERTIES OF CURCUMIN LOADED 3D-NANO-
CELLULOSE NETWORKS PRODUCED BY ACETOBACTER XYLINUM
Nguyen Xuan Thanh
*
Hanoi Pedagogical University 2 (HPU2)
3D-nano-cellulose networks (3DNC) has various applications in the biomedical fields and
advanced drug delivery systems. The 3DNC materials produced from Acetobacter xylinum in the
standard medium (STM), coconut medium (COM) and rice medium (RIM) were evaluated for
some properties of pre- and post-curcumin loaded materials. FESEM results showed that the
3DNC produced from STM or COM consisted of stable cellulose fibers, with no significant
change in structure before and after loading of curcumin. FT-IR spectra were determined without
the formation of a covalent bond between 3DNC and curcumin and no change in the chemical
composition of curcumin during 3DNC loading. The curcumin loaded 3DNC-STM material at a
thickness of 0.5 cm absorbs water less than the material at a thickness of 1 cm. Curcumin loaded
3DNC-STM material has a slow evaporation.
Keywords: Acetobacter xylinum; curcumin; property; material, 3D-nano-cellulose networks (3DNC)
Ngày nhận bài: 14/6/2018; Ngày phản biện: 09/7/2018; Ngày duyệt đăng: 31/7/2018
*
Tel: 0912 478845, Email: nguyenxuanthanh@hpu2.edu.vn
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 272_297_1_pb_0296_2127040.pdf