Đề tài Sport Drink - 7 Up Revive

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỀ TÀI: SPORT DRINK - 7 UP REVIVE GVHD:Ths . Dương Ngọc Diệp NHÓM 5 1.Trần Thị Ngọc Hân : 08070305 2.Võ Trường An : 08070389 3.Nguyễn Mậu Hùng : 08070396 4.Vũ Đức Toàn : 08070397 5.Đinh Trọng Hiếu : 08070406 6.Nguyễn Thị Hà : 08070409 7.Trương Thị Thanh Hương : 08070410 8.Đặng Lê Huy : 08070411 9.Lê Thị Mỹ Linh : 08070426 10.Nguyễn Minh Thiện : 08070429 MỤC LỤC I.GIỚI THIỆU II.NỘI DUNG 1.Thành phần của 7 up Revive 2.Quy trình sản xuất của sport drink 3.Tác dụng của 7 up Revive III.KẾT LUẬN I.GIỚI THIỆU Hiện nay trên thế giới nói chung và Việt Nam ta nói riêng dã có rất nhiêu loại nước giải khát trên thị trường. Trong đó Sport drink là loại nước cũng đang thịnh hành. Và cũng chính là nước Isotonic (đẳng trương). Giới thiệu loại nước Isotonic đầu tiên, được sản xuất tại Việt Nam với tên gọi 7UP REVIVE Isotonic. Là loại nước mà hôm nay chúng ta cần tìm hiểu. II.NỘI DUNG 1.Thành phần của 7up Revive Nước 7up Revive chứa đầy đủ thành phần :  Nước bão hoà CO2, đường mía, chất điều chỉnh độ axít 330 và hỗn hợp tự nhiên.  Muối  Khoáng chất (Natri, Magie,Kali,Canxi, Clo)  Các loại vitamin B (B3, B6, B12)  7 up Revive là một dạng của isotonic drinks  Là loại nước đẳng trương có nồng độ chất tan dung dịch tương đương dịch gian bào  Chứa chất điện giải và cacbohydrate (6 -8 %) 2. Quy trình sản xuất sport drinks Quy trình sản xuất sport drinks Sản xuất siro bán Thành phẩmXử lí CO2 Acid amine Hương liệu Acid Nấu nước đường Đường Xử lí nước Nước Chất BQ Bảo hòa CO2 Muối khoáng Chất màu Phối trộn Bài khí Đóng chai, hoàng thiện sp chiếc rótVitamine 3.Tác dụng  Bù lại lượng nước bị mất một cách nhanh chóng vì chung là loại nước uống đẳng trương chứa nồng độ muối và đường tương tự như trong cơ thể con người. Để bù đắp các electrolyte (bao gồm muối; khoáng chất như kali, ma giê, clo...)  Các trường hợp nên dùng: (1) Làm việc trong môi trường lạnh. Khí lạnh làm da khô và ráp khi làm việc ngoài trời lạnh hoặc trong phòng lạnh, da bị mất nước. Nên uống Isotonic thường xuyên (2 tiếng/lần) trong lúc làm việc, da sẽ luôn căng mịn và tươi hơn. (2) Thức dậy vào mỗi buổi sáng. Một giấc ngủ dài không được bổ sung nước và chất dinh dưỡng sẽ làm cơ thể mệt mỏi. Trước khi có một bữa sáng thịnh soạn, bạn nên uống Isotonic bù nước để thấy tỉnh táo hơn. .(3). Thời tiết nóng bức. Nếu uống Isotonic chắc chắn bạn sẽ tốt hơn. Khi tắm nước nóng hay xông hơi, bạn sẽ đặc biệt cần đến một chai Isotonic mát lạnh. (4). Bị sốt hay đi ngoài. Bị sốt và đi ngoài là hai triệu chứng gây mất nước nghiêm trọng cho cơ thể. Việc đầu tiên hãy bù đắp lượng nước đã mất với nước uống Isotonic .(6). Khó chịu sau khi uống rượu, bia. Isotonic có tác dụng làm dung hòa các chất trong cơ thể, giúp cho các chất này di chuyển ôn hòa hơn, bạn sẽ thấy dễ chịu. (7). Đi một chặng dài trên tàu, xe, máy bay. Ngồi lâu trên tàu xe, bạn sẽ bị tê chân, vọp bẻ hoặc chuột rút do máu không được lưu thông đều. Hãy nhớ đến Isotonic để cân bằng lượng nước và electrolyte trong máu. (8) Hoạt động, vui chơi, làm việc, thòi tiết nóng bức: Làm đổ mồ hôi và mất nước rất nhiều, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi và bớt năng động. Nước uống 7 up Revive Isotonic sẽ rất hữu ích nếu uống trước, trong khi và sau khi vận động. Tinh thần sẽ sảng khoái và lại năng động hơn Người bị huyết áp cao Người đang ăn kiêng Người bị phù. Những người không nên uống III. Kết luận Điểm nổi bật nhất, giúp Isotonic trở thành thức uống được ưa chuộng bậc nhất thế giới là do Isotonic là loại nước giải khát cung cấp uyển chuyển và tức thì nhất những chất mà cơ thể cần đúng thời điểm và lâu dài. Trong Isotonic có chứa đầy đủ thành phần nước, muối, khoáng chất và các loại vitamin B (B3, B6, B12) giống như thành phần thường bị mất đi qua mồ hôi khi vui chơi, làm việc, học tập. Với ba đặc tính là tính hấp thụ nhanh, đầy đủ electrolyte và tính tiện dụng của sản phẩm mọi lúc, mọi nơi, Isotonic sẽ là giải phát tối ưu nhất. 7UP REVIVE Isotonic nên được lựa chọn ngay trong thực đơn các loại nước uống hàng ngày, nhằm giúp giảm bớt trọng trách bù đắp các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của chế độ dinh dưỡng ở mỗi người